輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
隨著輕食健康餐越來越流行,很多同學已經開始計劃開家輕食外賣店了,可是對輕食不了解,或對餐飲行業并不了解,到底需要如何著手,總投入需要多少呢?
今天小谷來為大家解答這些疑問,大家有困惑的地方都可以評論區說出來。
根據它的主要銷售形勢,我們可以制定出自己店鋪的很多開店方案,銷售商品類型,店鋪位置,店鋪大小,店鋪裝修風格,為大家詳細講一講。
輕食開店費用
店鋪位置該如何選擇呢?(輕食外賣店選址)
1.既然輕食店以外賣為主,那么周邊配置就相當主要了,最好是有大學、商場、寫字樓、健身房這類設施。因為是外賣為主,所以哪怕你的店在二層門市的樓上或不臨街,只要有配套設施,這都不是問題,這樣在房租上會讓你省去很多成本。
2.店鋪多少平夠用呢?
先告訴您所需要的設備,您就知道多少平夠用了。一臺商用冰箱(訂單量多的話需要兩臺,尺寸一般為150×80×80,1500左右/臺)、一臺商用烤箱(單雙層都可以,1200左右/每臺)、一臺榨汁機(買好一點的耐用,400左右/臺)。這是所需要的“大型”設備,20平就可以把所有東西放下。
3.店鋪該如何裝修呢?(輕食外賣店裝修)
如果您不考慮堂食,店鋪裝修只要達到工商局的要求,能辦理下來衛生許可證就可以了。如果考慮堂食,店鋪面積就要在30-50平,那么屋里能擺下2-4桌,足夠堂食使用,裝修的話根據個人喜好,簡單,干凈,時尚是輕食的風格,所以裝修不會花費太多。
所有設備+食材+包裝儲備約=1萬
所有設備+食材+包裝儲備+房租(2000算)+裝修(1萬算)約=4萬
以上是基本的費用,費用還是要根據實際情況而定,如果選址輕食品牌加盟的話,可能還有一筆加盟費,具體費用會受到地區影響。以上費用只是做參考哦。想了解更多關于輕食外賣店加盟、輕食開單設備清單、輕食開店需要注意什么、輕食加盟的相關內容,請關注無谷輕食官網。