輕食外賣店運營|門店的重要數(shù)據(jù)指標及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
無谷輕食作為行業(yè)內(nèi)的知名輕食品牌,有成熟的輕食店鋪運營體系,今天小谷在線給大家分享一下輕食開店中一般人都會遇到的小問題吧。
很多開輕食店的小伙伴,當時開店,并不像那些輕食機構鼓吹的那樣,直接天天爆單。相反,剛起步的時候,太困難了!什么都是自己摸索,外賣怎么設計活動;還要不要做試營業(yè);每天寥寥十幾單怎么辦;怎么處理那些惡意差評等等…
真的把開店的小伙伴搞得很頭禿!但開店的小伙伴付費學了很多關于外賣的運營干貨,加上自己的總結、實戰(zhàn),最終也慢慢走上了正軌。(開輕食加盟店需要注意什么)
同樣,和開店的小伙伴一起掙扎過的,也有很多同行。有的挺了過來,有的半路投降。這些年,根據(jù)自己的經(jīng)驗加上對同行的觀察,開店的小伙伴發(fā)現(xiàn)一條決定你是否能成功的鐵律!
一位中途認識的開輕食店的朋友:
他在成都開了一家輕食店,裝修很精致,之前是廚師,在餐品方面,無論是味道還是賣相,真的是沒得說!尤其是沙拉、意面,擺盤妥妥的五星級即視感。
按理說,有過硬的餐品,輕食店裝修的又那么精致,把小店做的風生水起,不難吧!可最后,開店不到三個月,關門了…
經(jīng)常聽他倒苦水,說堂食和外賣價格不統(tǒng)一,猶豫要不要上外賣。問題是很多顧客吃了都問,有沒有外賣呀,以后方便點餐。都到這個地步了,他還在猶豫要不要上外賣…
其實聽他的講述,能感受得到小店在慢慢起步。因為轉介紹的逐漸增多,雖然單量還是寥寥,但總的趨勢越來越好。若撐到現(xiàn)在,估計是那里首屈一指的網(wǎng)紅店了,而且味道又這么棒!(輕食加盟開店賺錢嗎)
可他沒有堅持住,在慢慢好轉的時候,也沒挺過去。
經(jīng)過這件事,對開輕食店開店的小伙伴有兩點思考:
1.輕食店完全不能沒有外賣!單是堂食,根本支撐不了各項成本。
2.創(chuàng)業(yè),能力是其次,心態(tài)真的很重要!如果是拖拖拉拉,受不了苦,那建議直接上班。
創(chuàng)業(yè)里,輕食,屬于很簡單的項目了。投資少,不單意味著門檻低,更意味著承受的心理壓力少。一個投四萬開的店,一個投了四十萬。在運營中,哪個壓力更大!
輕食店做好也不難,餐品是保障,運營是王道。只要get兩點:
餐品味道開店的小伙伴們幫大家解決了,學員遍布全國各地,無論是學員反饋還是他們的顧客回饋,都是很不錯的!
運營方面,更有細致入微的專門針對輕食創(chuàng)業(yè)設計的運營課程,再加上老師一對一的指導,害怕什么呢?
就怕思前想后,錯過了時機,錯失了機會。到頭來,反而說,沒有適合自己的項目可做。(輕食加盟利潤多少)
小谷在這里告訴大家,無論是選擇什么行業(yè)創(chuàng)業(yè),一定要有規(guī)劃的去做,并且要有決心,不能輕易的放棄。想了解更多關于輕食加盟、輕食開店注意事項、輕食開店流程、輕食外賣店加盟費用的相關內(nèi)容,請關注無谷輕食加盟官網(wǎng)。