零經驗零基礎應該如何開輕食店？

　　輕食雖輕，但是制作起來并不輕松，后期的店鋪管理更是重要課題。前期沒有店鋪管理經驗，不懂得店鋪運營和外賣平臺玩法，看到市場上其他輕食店生意火爆就一股腦地跟風開家輕食店，投資出去的錢很有可能打水漂。

　　如果是零基礎零經驗的小白想要開家輕食店，建議選擇一家靠譜的輕食培訓班或者選擇加盟輕食品牌。

輕食加盟開店

　　市場上專業的輕食培訓班或者輕食加盟品牌已經在市場上摸爬滾打多年，積累了一套系統完善的體系，能夠有效地處理突發狀況。

　　首先看你的定位是什么了，也知道你的客戶在哪里。接下來要考慮的問題就是，你準備在哪里開展你的事業。你的目標客戶出現頻率高的地方，就是你扎根的地方。通常來說，輕食店盡量選擇人流量大的地方，也許租金可能貴了點，也許你的競爭對手可能多了點，但這些難題都是可以克服的。如果你選擇了一個偏僻人又少的店址，各項支出確實少了，但目標用戶更少。所以，選址要考慮清楚。這個是很重要的。

　　輕食開店的幾個基本步驟你要了解：

　　1.店鋪選址：需要注意客流量、外賣覆蓋區域、同行競爭度、租金、水電是否達標

　　2.證件辦理：經營許可證、營業執照、健康證

　　3.餐品制作技術：你要具備餐品制作技術

　　4.全套設備購買：了解輕食開店設備有哪些？如何采購、性價比怎么樣這些方面都要注意。

　　5.店鋪動線布局：根據出餐流程來布局你的設備擺放，怎么樣布局才能讓你的出餐速度達到最快。

　　6.店鋪裝修：店鋪裝修風格設計，裝修成本計算。

　　7.外賣配送、線上運營

　　……

　　想要開輕食店，輕食的市場是很有發展前景的，以上幾個方面只是開輕食店的幾個基本步驟，還有很多開店細節的問題也是要注意的，對于創業小白來說，輕食開店選擇品牌加盟是最好的選擇，開店的基本事情都是由品牌總部處理，從開始的店鋪選址、動線布局、全套設備采購到后面的開店服務、店鋪外賣平臺上線、店鋪運營等等各方面的服務都有專業的人員全程提供，省心也省錢。