輕食外賣店運(yùn)營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
輕食是大眾現(xiàn)在都非常中意的食物,吃點(diǎn)輕食能夠幫助保持體重,所以輕食也開始走俏了。輕食的食材豐富,可以是蔬菜,水果等,能夠選擇的范圍非常廣闊,受到了大眾的大愛。輕食的價(jià)格還不錯(cuò)的,是絕大多數(shù)人都可以接受的,這就使得輕食的銷量非常良好了,應(yīng)該說輕食將成為一種熱門的加盟項(xiàng)目,那么作為餐飲小白,輕食加盟需要注意什么問題呢?
第一、判斷輕食加盟品牌是否正規(guī)
1、查詢對方的營業(yè)執(zhí)照
這個(gè)是一個(gè)企業(yè)必備的最最最基礎(chǔ)的條件。如果連營業(yè)執(zhí)照都沒有的輕食加盟品牌就不用考慮了。
2、查詢對方的商標(biāo)合法性,是否有商標(biāo)授權(quán)的權(quán)利。
現(xiàn)在輕食品牌有很多,但是一定要看輕食怕品牌的商標(biāo)合法性,有的是盜版的,或者是仿照你想做的大品牌的商標(biāo),注意辨別真?zhèn)巍?/p>
3.特許經(jīng)營資格
這是一個(gè)公司從事連鎖加盟事業(yè)所必備的資質(zhì)。特許人從事特許經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有成熟的經(jīng)營模式,并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力。特許人從事特許經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有至少2個(gè)直營店,并且經(jīng)營時(shí)間超過1年。
第二、是否產(chǎn)品優(yōu)勢明顯、用戶定位清晰,明確消費(fèi)主力人群
選擇加盟創(chuàng)業(yè)時(shí),看行業(yè)競爭度和品牌優(yōu)勢以及品牌對用戶的定。很多項(xiàng)目加盟都收智商稅,看上去賺錢,實(shí)際市場競爭特別大。
可以從以下幾個(gè)方面看:
1.品牌簡介
2.品牌定位
3.產(chǎn)品介紹及展示
4.門店及業(yè)績展示
5.投資預(yù)算及營收分析
6.加盟品牌的服務(wù)及優(yōu)勢
7.合作流程
第三、要到實(shí)地去考察,除了去總部,還要去各個(gè)門店考察,嘗下味道。要搞清楚這個(gè)品牌到底是為了做品牌,還是為了圈錢。基本上每個(gè)品牌都有3個(gè)階段,一個(gè)階段就是品牌經(jīng)營期。二個(gè)階段就是利用品牌圈錢,二個(gè)階段就是利用圈到錢擴(kuò)大規(guī)模上市。所以,很多已經(jīng)很牛的品牌,為什么要放肆開,而且虧本也要開,為的不是賺錢,而是給人賺錢的形象感覺。他們已經(jīng)進(jìn)入了第二和第三階段,如果一家加盟費(fèi)10萬(還不包括所謂管理費(fèi)),那收50個(gè)店就是500萬以上,這種錢不賺更待何時(shí)?拿著這些錢上市它不香嗎?
第四、產(chǎn)品特色
產(chǎn)品特色可能更符合某個(gè)地區(qū),不是每個(gè)品牌都適合每個(gè)城市,有的品牌只適合大城市,有的適合小城市,主要看銷量和銷售渠道,是否可行操作性是否強(qiáng)。
輕食加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是否值得做,是否具有潛在的市場價(jià)值?可以用以下這個(gè)計(jì)算模式計(jì)算:
收益=(單價(jià)-成本)*用戶數(shù)*復(fù)購
第五、公域流量來源
美團(tuán)餓了么下單的用戶屬于公域流量來源,如果你是店主,你一定要不斷給自己的微信號(hào)引流,只在自己的微信里的,這個(gè)客戶才是屬于你的。
隨著這幾年輕食沙拉風(fēng)潮的持續(xù)升溫,不少投資者也想開一個(gè)輕食小店。選擇輕食開店創(chuàng)業(yè)你或許對輕食加盟更感興趣,想了解更多輕食加盟、輕食加盟需要注意什么、做輕食一定要加盟嗎、輕食店可以加盟嗎的相關(guān)內(nèi)容,請關(guān)注無谷輕食官網(wǎng)。
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