輕食創(chuàng)業(yè)_輕食創(chuàng)業(yè)加盟_輕食創(chuàng)業(yè)知識(shí)

　　至于大家經(jīng)常關(guān)注的輕食創(chuàng)業(yè)難不難的問題，老陳可以負(fù)責(zé)任告訴大家，沒有哪一條創(chuàng)業(yè)路會(huì)相對(duì)輕松哦，需要你細(xì)心、耐心、有恒心地對(duì)待，能沉得住氣，也就離成功不遠(yuǎn)啦。

　　輕食創(chuàng)業(yè)小tips

　　謹(jǐn)慎相信輕食培訓(xùn)班“月入xx萬(wàn)”

　　輕食培訓(xùn)班現(xiàn)在遍地開花，好處是課程涵蓋面廣，系統(tǒng)培訓(xùn)，但是月入xx萬(wàn)的廣告語(yǔ)勸大家還是不要盡信，因?yàn)橐矝]什么可能

　　如果你有廚藝基礎(chǔ)，建議自學(xué)，難度低，易上手，還省一大筆培訓(xùn)費(fèi)。

　　競(jìng)爭(zhēng)激烈？會(huì)不會(huì)一下子就賣爆？

　　答:競(jìng)爭(zhēng)太太太激烈。寫字樓聚集的地方，總會(huì)有四五家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手陪伴你左右，而且多數(shù)是連鎖店。連鎖店優(yōu)點(diǎn)食材成本低、菜式固定、有專業(yè)團(tuán)隊(duì)操作（刷單、刷數(shù)據(jù)）。但同時(shí)也是連鎖店的缺點(diǎn)，我們這種自營(yíng)沙拉店，可以馬上根據(jù)市場(chǎng)的需求來(lái)調(diào)整菜品、用的材料可以選中上品質(zhì)的，積累一段時(shí)間客源后，顧客會(huì)感受到我們的用心。蔬菜新鮮有保障、肉類健康且是真肉。

　　線上市場(chǎng)好or線下市場(chǎng)好？

　　線上線下市場(chǎng)都不能放棄，一視同仁對(duì)待，外賣平臺(tái)是首先可以接觸客人的地方，可以通過優(yōu)惠活動(dòng)or贈(zèng)券活動(dòng)，將顧客轉(zhuǎn)為線下（微

輕食能轉(zhuǎn)錢嗎

信群、訂餐群)顧客，外賣平臺(tái)都是方圓3公里的顧客，轉(zhuǎn)為線下，這些顧客也是離你不遠(yuǎn)。你可以通過訂餐優(yōu)惠等活動(dòng)更好發(fā)展線下，平臺(tái)現(xiàn)在抽傭+配送費(fèi)+紅包，每單大概扣除5～8元，轉(zhuǎn)為線下，這部分可以讓利一點(diǎn)給顧客，就很ok

　　輕食衛(wèi)生or辦證

　　這個(gè)每個(gè)地方政策有不同，建議去辦證的地方詳細(xì)詢問。輕食屬于冷食加工，衛(wèi)生要求相對(duì)更高，有條件就最好隔一個(gè)操作間安裝空調(diào)，保持恒溫，保證菜品質(zhì)量。我的店有設(shè)堂食，衛(wèi)生要求一直很嚴(yán)格，讓顧客看得到是干凈整潔的。線上顧客點(diǎn)單會(huì)考慮這個(gè)店是否有實(shí)體店，因?yàn)樵缍螘r(shí)間爆出了廣州天河一家沙拉店食材都是放在地下，衛(wèi)生問題極差。

　　打包用品定制在哪里弄？

　　某寶一搜一大把，各種打包盒打包袋設(shè)計(jì)。收費(fèi)45～200元/次。后期店里的平面設(shè)計(jì)都是我自己做的了，產(chǎn)品圖片可以買一個(gè)迷你攝影箱來(lái)拍。