輕食店冬季怎么營業_輕食店暖沙拉_輕食沙拉店

　　輕食店秋冬季節還是只能賣日常生冷沙拉嗎？

　　當然不是！因為秋冬季節我們有暖沙拉系列。

　　記住了，大部分暖沙拉是可以微波加熱的。

　　這里如果是外賣店分3種情況：暖沙拉的菜單Sku設置有幾種選項讓客戶自己選擇，有純五谷基底的，這種是可以微波加熱的，也是比較純粹的暖沙拉。

　　另一種是一半五谷基底+一半生蔬菜

廣州輕食加盟

基地的，這種不能微波，因為有一些生蔬菜基地微波后口感很奇怪。

　　還有一種是一半五谷基底+一半熟蔬菜基地的，這種也叫“中式沙拉”，是近年來輕食市場趨勢上漲后，大家為了迎合更多國人口味而新上的。這里加的蔬菜并不是我們平時西式沙拉里的那些生蔬菜，而是我們中式可以加熱的有味道的蔬菜。這種沙拉也是可以送到顧客手里，顧客再加熱微波，而且在口感搭配上確實更討國人喜歡。冬天，女生姨媽期都可以推薦給你們顧客…

　　可加熱的暖沙拉系列因為大部分食材都會用到烤烹飪方式，所以在食物的色澤上也是極有食欲飽和度較高的。

　　因為可以加熱，所以口感也會更讓國人能接受。以及也讓女孩子生理期或不喜吃生冷的人群有了喜好的沙拉系列