輕食外賣店運營|門店的重要數(shù)據(jù)指標及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
隨著國民生活水平的提高,輕食這個曾經非常小眾的餐飲品類現(xiàn)在已經被越來越多人認可。輕食創(chuàng)業(yè)這幾年也非常火,那么開一家輕食店到底需要多少資金呢?
1、門店面積
由于輕食這個品類的特殊性,主流開店模式是外賣店,開一個輕食店外賣店對門店面積要求不是太高,一般30平左右就好。
2、房租參考
一線城市的房租大概是5000一個月,二三線在4000左右,房租基本是押二付三或者押三付三的,前期房租投入在半年左右,需要2-3萬元。
3、店鋪選址
因為我們做的是外賣店,不需要在臨街或者特別好的地段,所以我們在找門店的時候經量不要找有轉讓費的門面。
4、裝修標準
純外賣店對裝修要求也不是很高,搞下水電和墻面粉刷就可以了,這個費用大概在3千左右就差不多了。
5、設備采購
輕食店相比中餐操作較簡單,設備費用也沒那么貴。一般1.5萬元左右就可以把設備全部辦下來。
6、包裝材料和食材費用
開店之前門店還需要預付,包裝材料及食材的費用,由于輕食本身的定位就是中高端餐飲,包裝上肯定是要做定制印刷的,所以前期預付的包材費用大概在1萬元。食材撥用大概在5千元,再預留一萬元左右的流動資金,這樣一個輕食外賣店就可以開起采了。
這個就是一個輕食外賣店的所有投入了。總體算下來不到10萬的預算就可以開一個輕食店啦?