輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
1.開這樣一家小輕食店能賺多少錢
輕食店成本很多,從人工房租到水電,每一樣都是一筆不菲的費用,但是最大的好處是每天都會有資金流入。輕食的毛利一般在30%到50%,一般來說客流不錯的店,每月盈利應該在2-4w,但是根據店面大小和客單價,會有一定的上下浮動。(輕食加盟十大品牌排行)
2.餐飲回本周期
這個一般來說,都是在三個月到一年,一般來說,小餐飲,在六個月以內回本是比較優質的,一年左右,也還可以,但是時間再長,就需要找找問題了,就像我們這種,一般兩個月左右就回本了。
3.選址應該選商城還是門頭房
如果客流相差不大的話,可以選擇門頭房,因為競爭壓力沒有商場這么多,而且成本上商場也要稍貴一些。中型餐飲最適合的還是商場,大型或者小型門頭房比較占優勢。
4.不了解行業怎么辦(輕食加盟行業分析)
這個只有一個辦法,多跑多看多問,去看看同行業里做的比較好的,沒有捷徑。
5.疫情尚未結束開店能開嘛
其實也可以,但是需要更謹慎,因為危機,是危險和機遇并存的,有人失敗就有人成功,最主要的是做好前期功課。
6.真實顧客問題
新店開業你最需要積累的是什么,是真實顧客,就是除了朋友以外,自然到店的客戶。這些人可能會成為你以后消費的主要群體,而且這些人一般都住在你店的附近或者過來很方便。這個時候不僅是你積累真實顧客最好的時間,也方便你認清自己店的真實狀況。(輕食加盟發展前景)
7.查漏補缺
新店開業最需要什么,當然是查漏補缺,尋找店鋪有哪些問題,你需要聽的是真實評價,朋友來店里多少都會說些體面的話,但卻不是最真實的評價。
8.資金問題
這個問題應該是大多數創業者都會面臨的問題,開店后資金不足,這種時候你需要的是正常營業,來回血,資金穩定對一個店面來說是非常重要的,因為你不知道接下來會發生什么狀況,請朋友來店里坐坐,不妨等穩定以后再邀請過來。(輕食加盟開店掙錢嗎)