輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
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Hi,這里是十年餐飲六年輕食經驗的【綠卡】
今年最值得期待的國慶也畫上了句號,當然假期還會有的,人生還是要持續規劃的,錢也還是要不停去
賺的~今天也來解答一下大家問了好久的問題:什么時候開輕食店最合適?
: 夏季or冬季?
關于這個問題,我想大部分人都會選擇夏季,畢竟大家夏天減肥需求更直觀。而我的給出的答案卻是恰恰相反的冬季
為什么是冬季呢?
首先我們需要一個時間段的準備,包括:找店面、設計、裝修、招聘、辦證、試營業等一系列大大小小事都要面面俱到,籌備的時間是要預估好的,這段時間過去,大家也將紛紛面對以下需求。(輕食店加盟品牌)
1?.春節時間胡吃海喝身體負擔重,給身體減輕負擔。
2?.春暖花開時,換上薄衣,我們對于自己的一個身材有了更高的要求。
3?.新的一年工作初始,我們都會立一些減肥計劃、健康計劃…
在這個時間,我們的營業額是相對很高的,年初也是輕食店營業比較旺的時間段。
在夏季,輕食確實會比其他的季節的氛圍好一些,但是夏天的輕食店都會比其他季節要多,難免會狼多肉少。
而且開一家店都會有一定的磨合期,是要從店員、運營等一系列問題進行不斷地完善和調整,選擇冬季開店是要在旺季來臨之前做到最優化。相反,若是用旺季來做一個磨合期是不是很浪費?
同時大家千萬要注意的是,如果我們是新店,接單量增加太快而不能及時應對的話,也會形成一個下跌的趨勢的。
最后一點:冬季房租價格低?(輕食店可以加盟嗎)
開過店的朋友應該都了解,每到冬季,店鋪空店率是相對較高的,而我們這個時候拿下,租房就會減少一部分支出,超級劃算!
推薦的最優時間是11開始準備、12月中下旬開出~