2017年開始，輕食就成了餐飲行業的一匹黑馬，現如今這股輕食風也刮得正猛，很多資本家也盯上了輕食這個發展項目。想創業的小伙伴是不是也想加入輕食行業這個大軍呢，想開一家輕食店，那么開輕食店需要哪些設備呢？設備費用大概是多少呢？

　　輕食開店的設備清單：

1. 平冷（功能：冷藏/冷凍/半冷藏冷凍）；

   

   輕食加盟開店設備-平冷
   

　　2.電磁爐（功能：餐品加熱）；

輕食加盟開店設備-電磁爐

　　3.蒸箱/蒸鍋（功能：蒸飯、蒸雞蛋、蒸紅薯等）；

輕食加盟開店設備-蒸箱

　　4.電餅鐺/烤箱（功能：烤、烙、炸）；

輕食加盟開店設備-電餅鐺

　　5.沙拉臺（功能：操作臺、擺放材料）；

輕食加盟開店設備-沙拉臺

　　6.保溫臺（功能：餐品保溫）；

輕食加盟開店設備-保溫臺

　　7.微波爐（功能：餐品加熱）；

輕食加盟開店設備-微波爐

　　8.小型設備：鍋碗瓢盆、各種用具。

　　輕食店設備比較簡單，主要是蒸、煮、煎、烤這幾個操作，以我們自己店的設備組合為例，我們無谷輕食對設備要求相對比較簡單，沒有高端設備，大型設備基本是：平冷、電磁爐、蒸箱或蒸鍋、電餅鐺或烤箱、沙拉臺、保溫臺、微波爐、這樣一套組合，小型設備就很多了，鍋碗瓢盆、各種用具。如果店鋪面積大，會增設幾個平冷或者增加四門冰柜用于儲存，如果面積小的話，墻上設置墻架也可以存儲很多醬料和干貨、工具。

　　輕食開店的全套設備大概是兩萬左右，根據自己店鋪面積以及出餐量來決定設備大小，設備尺寸不一樣，費用也不一樣，全套設備大概費用多少影響因素還是很多的。