餐飲行業(yè)的利潤(rùn)可以說是靠省出來的，你看著人家四五元成本的食材賣出十幾二十元很掙錢，實(shí)際上這里面需要費(fèi)錢的地方可多了，房租水電、人工費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用，還不要說前期的裝修加盟投資，所以降低成本才能有效地提高利潤(rùn)。

　　一、輕食加盟成本多少

　　1.裝修費(fèi)用

　　輕食加盟店的裝修要看是做什么類型的，堂食店的話可以采用簡(jiǎn)約風(fēng)格，無需太多的裝飾，簡(jiǎn)單一點(diǎn)讓人感到舒適即可，外賣店就更加容易了，稍微粉刷一下墻壁就好。

　　2.設(shè)備采購

　　輕食店的設(shè)備要根據(jù)門店的需求購買，如果門店面積小，不用以高質(zhì)量、大容量的標(biāo)準(zhǔn)來購買設(shè)備;如果門店可提供的產(chǎn)品有限，不用再另外購買一些不必要的設(shè)備;在選擇設(shè)備的時(shí)候，選擇價(jià)格適中、容量差不多的設(shè)備即可，這樣能很好地節(jié)約設(shè)備成本，減少不必要的額外開銷。

　　3.產(chǎn)品包裝

　　二、輕食加盟需要多少錢

　　作為產(chǎn)品的包裝可以選擇用紙盒或者塑料盒，這樣的包裝會(huì)給顧客以干凈的感覺。一般總部會(huì)提供相應(yīng)的購買渠道或是直接供應(yīng)。

　　4.員工工資

　　作為一家成功的企業(yè)來說，店員的薪資一般是由底薪+提成+補(bǔ)貼這種形式構(gòu)成的，可以適量地調(diào)整薪資結(jié)構(gòu)，將提成在薪資結(jié)構(gòu)中的比例放大，告訴他們銷量越好、工資越高，這樣調(diào)整也能夠調(diào)動(dòng)店員的工作效率。

　　5.工作細(xì)節(jié)

　　要養(yǎng)成節(jié)約用水，人走燈滅的習(xí)慣，這樣能為門店節(jié)省不少的水電費(fèi)。

　　經(jīng)營(yíng)者除了想辦法提高收益，也要注意控制成本，當(dāng)然也不能一味的降低成本而讓產(chǎn)品品質(zhì)下降，這樣會(huì)得不償失。