輕食外賣店運(yùn)營(yíng)|門(mén)店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對(duì)于想要通過(guò)輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
今天小編在線給大家分享一下輕食店的引流方案有哪些,開(kāi)輕食店的小伙伴們,拿小本本記下來(lái)呀!
方案一:免費(fèi)試吃引流
不管是客單價(jià)高或低的餐飲門(mén)店,都可以采用免費(fèi)試吃的活動(dòng)來(lái)引流,客單價(jià)高的餐廳,建議用招牌菜引流,用戶進(jìn)店一般也會(huì)點(diǎn)些其他菜品,只沖著試吃菜品去的用戶是少數(shù)。
對(duì)于輕食店來(lái)說(shuō),我們可以每當(dāng)有新品上架后,通知會(huì)員、顧客們來(lái)免費(fèi)試吃。試吃餐份量不能太大,一小份即可,促使顧客再下單其他餐品。(輕食店引流方案)
輕食加盟店引流方法
方案二:熱點(diǎn)引流
舉個(gè)例子,現(xiàn)在正是中考高考后的暑假,學(xué)生憑準(zhǔn)考證,可以享受怎樣的優(yōu)惠;或者,迎合話題,大家出示金色健康碼,享九折、八折優(yōu)惠等;出示近兩天的核酸檢測(cè),享七五折優(yōu)惠(出示核酸檢測(cè)不是為了讓大家因?yàn)橄硎苓@七五折去做核酸,而是借勢(shì),因?yàn)槟闼诘貐^(qū)每天都有因各種情況而去做核酸的人群,他們知道這個(gè)活動(dòng)后,會(huì)感覺(jué)這是做一次核酸所得的補(bǔ)償,自發(fā)地把忍受核酸檢測(cè)視為沉沒(méi)成本,會(huì)大大促進(jìn)他們進(jìn)店的幾率)
這一招特別好用!絕對(duì)是心理學(xué)的充分應(yīng)用!(輕食外賣店加盟費(fèi)用)
方案三:情侶拍照引流
這種活動(dòng)適用于七夕、情人節(jié),門(mén)店做情侶比心或者接吻拍照活動(dòng),進(jìn)店享折扣。一是增加店面運(yùn)營(yíng)的趣味性,讓消費(fèi)者感知到門(mén)店的溫度。二可以留下消費(fèi)者的影像,對(duì)以后的品牌宣傳也會(huì)很有幫助。
適合有堂食的輕食店。可以定每月幾號(hào),情侶約會(huì),享怎樣的服務(wù)與優(yōu)惠。每月11號(hào),是單身人群福利等。
方案四:大家來(lái)找茬
活動(dòng)當(dāng)天店里會(huì)隱藏幾個(gè)“茬”字,或者是活動(dòng)中的某些字眼。進(jìn)店消費(fèi)的顧客,若找到活動(dòng)詞,當(dāng)桌免單。靈感源于密室逃脫找線索,但是要給消費(fèi)者圈定范圍,不然去到后廚、去翻空調(diào),有安全隱患就不好了。
這個(gè)活動(dòng)呢,適合面積稍微大一些堂食店,如果就三四十平,顧客都倒騰不開(kāi),那體驗(yàn)感就會(huì)直線下降了。此外,要規(guī)定時(shí)限,二十分鐘或半小時(shí)一次,時(shí)間長(zhǎng)了,影響翻臺(tái)率。找到活動(dòng)詞的,獲得怎樣的優(yōu)惠,一定要把前來(lái)體驗(yàn)的顧客引到我們的私域,否則,就失去了此次活動(dòng)的意義。(輕食加盟外賣店怎么引流)
方案五:朋友圈廣告引流
朋友圈可以根據(jù)區(qū)域投放三公里范圍內(nèi)的廣告,可以為實(shí)體店進(jìn)行引流。但是這樣的廣告成本較高,一千次曝光成本約在100元上下。這種獲客成本有些高,建議客單價(jià)高的精致堂食店。
除了花錢(qián)投放,朋友圈是我們做社群運(yùn)營(yíng)的利器!
方案六:大群引流
如果店鋪附近有成熟的社區(qū),可以混到這些社區(qū)群去,在里面發(fā)引流的廣告,有可能會(huì)被踢,一定事先跟群主打好招呼,提前在群里發(fā)個(gè)紅包,或者發(fā)很軟的廣告。很多做居家輕食的學(xué)員參考了這個(gè)建議,提供配送服務(wù),每天通過(guò)大群能接三四十單。
方案七:明檔引流
一個(gè)好的門(mén)頭是自帶引流屬性的。我們可以把沙拉配置、三明治制作等不需要明火的步驟,轉(zhuǎn)移到前臺(tái),用玻璃板隔開(kāi)。如此透明的操作,顧客會(huì)覺(jué)得很衛(wèi)生,產(chǎn)生好感。相對(duì)于封閉式的上菜模式,消費(fèi)者更愿意選擇明檔的餐廳。
一個(gè)成都的學(xué)員,開(kāi)的堂食店,就是用的這種方式,受到廣大顧客好評(píng)!(輕食加盟品牌有哪些)
方案八:跨界引流
輕食店可以和附近的美容店、奶茶店合作,提供引流卡片,凡在合作商家過(guò)來(lái)的消費(fèi)者,享受九折或者更低的折扣。互相倒流,報(bào)團(tuán)取暖,對(duì)老板要求比較高,雙方要都有合作的意向才能產(chǎn)生效果。
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