開店創業沒有客源，最讓人頭痛不已。雖然之前講解過，如何挑選店鋪地址。但人流量的考察，卻實屬不易。同一條街上的店鋪，就可能是街頭的生意比街尾好。更有甚者相鄰的兩家店，一家隊伍排得轉彎，一家卻是門可羅雀。（輕食加盟開店）

　　因為不論早晚、工作日、周末，這些點的人流量都不一樣。若是學校周邊，寒暑假更不一樣。每一片繁花地段的背后，都有你看不到的“黑洞”，而這些黑洞往往是致命的。

　　當你準備進入一個新環境時，先以所選門面為中心走走看看。了解店面的經營歷史，租金水平，轉讓情況，人流量情況等問題。反正有關店面的一切東西，能問的都問一下，哪怕是聊到別人討厭。切記，這些問題房東不一定會講。所以，去找這店面的鄰居！在詳細了解店面后，可以有效幫助自己節省租金等問題。

輕食加盟開店

　　若你進駐的是小區內的店面，可以多跟物業溝通了解小區住戶結構。了解客戶群的類別，對后期開發餐品也有幫助。（輕食加盟開店需要準備什么）

　　同行未必是冤家！多走訪下周邊的餐飲店，同為圈內人更容易打開話匣子。從場地租金、原料人工，到最近的環境形勢、生意如何都是能聊起來的話題。

　　想要順暢的開店創業，就必須對店鋪的了解由“點”到“面”、由“平面”到“立體”。充分的認識，才好做最后的判斷。

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