這半年收到很多提問，也見過很多店主的問題，整理了一些常見的，希望對大家有幫助，創業路上少踩坑。輕食創業開店會遇到的問題、痛點。

　　1、創業前未充分了解輕食行業

　　這是每個新手創業的痛點，因為看好輕食行業就匆匆入行，但對輕食的了解知之甚少。因為沒有經驗，無法預知會出現的問題，做足必要的準備。開始前一定要充分了解這個行業!可以向過來人尋求經驗，可以找優秀的同行打探信息。

　　2、沒有全局規劃，走一步算一步

　　制定開業計劃時，應越詳細越好，細微到每個階段應該做什么事，這會讓你做事更高效，節省時間和錢。擬一個創業計劃書很重要!

輕食簡餐開店

　　3、會做食物就開店

　　這是我見過最多的問題，不止是輕食，很多存活時間不長的餐飲創業店都是如此，在家或上培訓機構學做之后就開店。然而制作食物只是很簡單的一環(在這個信息共通的時代，做好吃的食物早就不是什么難事，再神秘的配方都可以高度還原)，做生意拼的是管理，營銷。

　　會做食物你只是廚師，要當老板你還需要很多能力和資源。

　　4、選址隨意，認為酒香不怕巷子深

　　選址很重要!你只是一個門店，不是品牌，不要高估自己，有時候一堵墻，一層樓帶來的就是天壤之別。且輕食外賣居多，應更多的考慮配送范圍，配送難度。

　　多花時間考察，分析，不要嫌麻煩。

　　5、被發財夢沖昏頭腦，認為行業好就一定賺錢每個創業者都有一個賺錢夢，但這種美好的憧憬也是一種盲目，盲目自信，會影響你對風險的判斷。

　　一定要做最壞的打算，所有糟糕的可能性及應對方法都要計劃，這會讓你做事時更謹慎，更節省，更周全。

　　6、不懂開源節流

　　第一次開店，想盡力做好的想法無可厚非，尤其是想到自己會賺錢時，花錢更是不由自主的大方，預算也就蹭蹭往上漲。這點體現在籌備階段的裝修、采購過程中，肆意的買買買有多甜蜜，經營不善的負擔就有多沉重。

　　錢務必花在刀刃上，花在營銷，運營等產生價值的地方，輕資產，輕運營，減少沒必要的花費。

　　7、只為賺錢而入行，并不熱愛

　　干一行，愛一行，每天和食物打交道，如果充滿排斥，是很難熬下來的。一定懷有足夠的熱愛，才能激發你更大的動力去做得更好。

　　8、迷信熟人經濟

　　“我朋友多，有現成的客源;我朋友人脈廣，幫我打廣告效果一定很好:我認識誰誰誰，他幫我宣傳，生意絕對不愁!"很大一部分人懷有這樣的想法，但實際經營后，多數都大失所望。

　　熟人可以幫你解決一部分初始流量，但相對于你要達到的目標來說是微不足道的，打鐵還需自身硬，陌生人愿意消費才是長久發展的動力。