輕食外賣店運(yùn)營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
輕食的項(xiàng)目是非常多的,也都成為了這個(gè)城市的一道亮麗的風(fēng)景線,好味道才會有人氣,有人氣才會有市場,像無谷輕食,聽名字就是眾人皆知,低脂、低油、低鹽,產(chǎn)品多樣化,口感一級棒。那么輕食加盟哪家好?如何選擇加盟品牌呢?
一、直接加盟成熟的大品牌
1.找好品牌,最好是耳熟能詳?shù)模m然加盟費(fèi)可能貴點(diǎn),但只要不是太偏的地方好好經(jīng)營8-9成是不會虧的。
2.最簡單辨別是否值得加盟的品牌方法就是看該品牌是否能為你帶來流量,做過加盟的人一般都會對加盟品牌有硬性要求就是要為自己帶來至少50%的客流量,就是你的客戶至少有一半是看見這個(gè)品牌而過來消費(fèi)的。如果做不到的話,這個(gè)品牌對你的價(jià)值很小。作為過來人告訴你,如果做不到50以上的自帶流量,這種品牌80%生存不到多久,就會因?yàn)楦鞣N各樣的原因消失。
二、少花錢找有潛力的品牌
1.一定不要自己一個(gè)人去,容易被忽悠。現(xiàn)在很多輕食加盟公司其實(shí)是快招公司,就是騙加盟費(fèi),說得比唱的都好聽,你把錢一交,給你一堆爛機(jī)器在賣給你一批高出市場2-3倍的首批物料,就讓你自生自滅了。你過兩個(gè)月去看會發(fā)現(xiàn)他們又開始推廣新品牌,找新一批的加盟商了。
2.注意他們的公司結(jié)構(gòu),有多少銷售人員,推廣占公司多少,管理占多少,后勤占多少人,市場占多少。真正想做的公司后勤,市場管理這些部門人員結(jié)構(gòu)很完整,多久巡店考察一次是有嚴(yán)格要求的。而那些電話推銷和業(yè)務(wù)經(jīng)理特別多,而后勤,設(shè)計(jì)和市場管理就小貓兩三只的公司十有八九就是騙加盟費(fèi)的。
2.簽合同的時(shí)候尤其重要,看清楚合同內(nèi)容是否嚴(yán)密。真正想發(fā)展的公司和品牌對加盟商在裝修,選址,管理都是有要求,不會讓你隨便破壞他們的品牌形象。只是想掙一筆快錢的公司,合同多半都是一些有利于公司的條款,比如你違約扣錢罰款,而在他們的責(zé)任就很模糊,甚至沒有,比如他們會承諾你推廣,但不規(guī)定推廣力度。門店扶持但不規(guī)定怎么扶持。
3.所以選加盟公司要慎重,不然結(jié)果可能你花了一大筆加盟費(fèi),他們在給你一張簡單的不保證實(shí)際效果的裝修圖,在抖音發(fā)一個(gè)看天意的視頻,開業(yè)再叫個(gè)工作人員帶店幾天就等你自生自滅了。
輕食加盟品牌最需要看重哪些問題?
1、產(chǎn)品特色與產(chǎn)品質(zhì)量是餐飲行業(yè)的根本。
自己開店的話,那就是一份事業(yè),一份事業(yè)要長久經(jīng)營,那么產(chǎn)品本身一定要口感好,要一個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),制作口味良好的輕食餐,并且不斷更新。最重要的是輕食也要衛(wèi)生、健康。
2、加盟品牌方的品牌實(shí)力。
大型的品牌,價(jià)格貴,但是會有完善的售后服務(wù)。加盟之后會提供正規(guī)培訓(xùn),而且成熟品牌的飲品已經(jīng)經(jīng)過市場驗(yàn)證,對后續(xù)自己開店可以快速讓產(chǎn)品得到用戶認(rèn)可,第二方面就是成熟的品牌有良好的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),在開店期間有任何問題都可以咨詢品牌方,并且品牌方都會不斷地更新產(chǎn)品,以符合當(dāng)今社會的口味。第三方面,成熟的飲品加盟品牌有完整的供應(yīng)鏈,可以大幅度降低原料的成本。
3、營銷策略助推產(chǎn)品銷售。
良好的營銷策略對產(chǎn)品的銷售作用巨大,前段時(shí)間大火的蜜雪冰城就是一個(gè)很好的案例,充分利用了自媒體的穿透力。擴(kuò)展了自己的品牌知名度。一般飲品加盟的品牌都會為你提供詳細(xì)的營銷活動(dòng)方案,基本一年四季不間斷。
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
近幾年,輕食餐的發(fā)展速度是最讓人預(yù)估不到的,輕食風(fēng)在國內(nèi)迅速卷起,很多身邊的朋友都...
很多人看重了輕食行業(yè)的市場發(fā)展,紛紛加入輕食創(chuàng)業(yè)這個(gè)行列種,但是等到店鋪開業(yè)以后才...