輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
隨著人們的生活水平越來越高,生活條件越來越好,飲食健康這個詞就沒有停止過討論,雖然健身這一話題同樣伴隨在人們的身邊,但是現在因為工作壓力的緣故,以及去健身房、游泳館等費用過高,導致就算人們經常查看跟健身相關的運動,也實在沒時間和精力去運動,根據2017年WHO公布的全球疾病報告指出,僅僅2015年全球范圍內共有約1.077億兒童和6.037億成人為肥胖,肥胖總體患病率分別為5.0%和12.0%。近幾年,我國居民超重和肥胖均有明顯上升趨勢,兒童肥胖率的上升速度高于成年人。而且肥胖會引起增加心血管疾病的危險,此外還有關節軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙、心臟病、糖尿病、動脈粥樣硬化、脂肪肝、膽結石、水腫、痛風等,可以說肥胖是萬惡之源。(輕食培訓品牌)
在這種嚴峻情況下,人們聚焦在了我們的食物上,輕食,減脂餐,合理用餐等相關話題越來越多,人們從喜歡大魚大肉到開始變成喜歡葷素搭配,少油少鹽少煙的食物,不管是在家還是上班,不論自己做還是點外賣,要的都是輕食,減脂餐等合理搭配的食物,但是輕食,減脂餐并不容易做,這其中也有很多竅門,有人做的很好吃,有人做的卻異常難吃,看似簡單,實則背后有大學問。
輕食正規培訓機構
輕食,減脂餐做的好吃不好吃,從專門做減脂餐,輕食的店就能看出來,有的店面做的非常好吃,真想每次都點他家的餐,但是有的店做的卻特別難吃,總感覺是胡搭配在一起一樣,用料也不對,吃了一次就不想再吃,這其中的主要原因,是因為大部分的店都是加盟店,加盟店注重的并不是口味,而是品牌效應,這些公司想把自己品牌打出去,以此來讓更多的人加盟自己的店面,因為會給加盟商出售自己公司的設備,品牌代理費以及其它費用,所以一次加盟費可以讓他們掙十幾萬,美名其曰免費培訓,只是為了讓吸引加盟商加盟,而且,我們經常吃減脂餐,輕食的朋友應該知道,平常自己訂外面,去店里在乎的并不是品牌,而是口味,只要好吃,搭配合理不管是什么品牌都是好品牌,所以,對于用戶或者自己來說,只要口味,搭配合理就是好品牌,那么我們就會一直來這家吃,所以,我更加推薦大家的是輕食,減脂餐的培訓。(輕食減脂餐培訓)
只進行培訓有以下幾點好處,第一,輕食減脂餐的口味以及搭配,眾所周知,不管是什么食物,好吃的味道以及合理的蔬葷搭配,都是現在人們喜愛吃輕食,減脂餐的原因,只進行相關技術的培訓,會讓自己更加掌握味道以及健康飲食的搭配,而且不知道大家有沒有了解市面上所有加盟店的,他們店想要出新品,都要等自己加盟的品牌自己研究出來再分享給他們,而且加盟店的老板因為加盟公司不專業的技術培訓,所以自己也不知道如何出新品,出來的新品客戶感覺不好吃,自己有辦法第一時間進行修正,只能反饋到上面,這樣不僅大大的降低了效率,還影響新老顧客的選擇,而僅僅進行技術的培訓卻從根本上改變了這一現象,技術學到手,明白味道的調試以及如何搭配,自己就可以研究出新品,不需要像上面加盟店一樣受到限制,也可以最直觀的了解客戶的需求。
第二,自己技術學到手就說明自己開店有著非常便利的自由性,眾所周知加盟店在哪里開業包括預算,其實大部分都掌握在品牌公司的手里,他們給你選地址,給你裝修,看著是方便,實則會多出很多不必要的消費,其實本身他們并不明白加盟商所在地區的消費水平,在什么地區賺錢,開多大的店面可以賺錢他們并不知道,他們只是做了一個籠統的規劃,目的就是為了提高加盟費用,加盟商不僅開到了不僅沒有客流的地區,還交了很多的加盟費,但是如果是只培訓技術就會讓自己自由很多,在哪里開店,開多大,預算多少,怎么裝修全是自己來,有的老板其實就開5平米,6平米大的小屋子,主要經營的就是外賣,這種自由性,選擇性都是加盟店沒法選擇的。(輕食培訓中心)
第三,品牌,我們都知道,加盟店之所以一直存在,是因為品牌本身有一定的效應性,可以幫助加盟商吸引客源,但是我們仔細想想,大家有聽過什么輕食,減脂餐的品牌嗎?沒有,就算有,粉絲群也不大,這是為什么?是因為本身輕食,減脂餐就是一個很龐大的關鍵詞,點外賣,訂餐的用戶只是看到這幾個字,便進到店里開始選擇,他們并不在乎你是什么品牌,如果好吃我記一下下次還來,不好吃就直接忘到腦后了,但是,一個品牌一個品牌使用權,就要花掉你幾萬的費用,而且這個費用每年你都要上交,也就是說,你每年要白白花掉幾萬給品牌公司,而自己掌握技術后,你自己開店,想叫什么名字都可以,選擇權在自己的手里,而且不用再花所謂的品牌費用,品牌使用費用。
綜上所述,我認為不論從任何方面,何種角度,進行輕食,減脂餐的培訓都要比加盟店來的劃算,有前途,而且,現在社會一直在進步,這幾年人們的健康的問題越來越嚴重,孩子年紀輕輕就已經超胖的越來越多, 人們時刻刻都在關注飲食健康問題,這是一個極其龐大的市場,我們說火鍋,快餐,米線都已經飽和,而且這些產品不能多吃,多油對身體不好,但是輕食,減脂餐對健康有利,是一個跟健康站在一起的食物,這樣的產品一定會火爆市場的,而且,老板們在學成之后,自己也可以辦班,教會更多人如何做輕食,減脂餐。