輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
現在年輕的審美標桿是什么?那一定非“瘦”莫屬,因此輕食在市面上的受歡迎的程度是不言而喻的,從餐飲市場的發展前景來說,輕食的未來發展趨勢是很不錯的,算是炙手可熱,眾多品牌也是爭奇斗艷,所有就有了很多輕食加盟品牌。
你是否也想加入輕食的千億市場,想開一個輕食店,那么今天小編就跟大家分享如何店鋪選址,這是開店過程中的一個重要環節,選擇正確的開店位置,會讓你的輕食店成功一般,接下來我們一起看看開一個輕食店選址應該注意什么呢?
1.位置便利
輕食的消費群體大多數是年輕人,輕食店選址的首要條件就是位置便利,選址客流量大的位置進行選址評估,例如商業借、學校周邊、寫字樓下,沿街店鋪等。周圍方便購物,氛圍好,方便停留,而且人流量大,整體消費就不低。
2.店鋪租金
店鋪租金是店鋪是否能成功定下來的一個重要原因。店鋪租金的支出是一個大項,對于租金的把控要有合理的計劃。
據數據顯示,租金一般不超過營業額的20%為佳,當然奶茶店選址租金也不是店鋪確定的首要因素,能有充足的客源保證店鋪利益的最大化才是最重要的。
3.選擇合適品牌不選貴的
在一般人的潛意識里,覺得貴的區域就是比較好的,但是小編建議大家還是選擇合適自己的比較合適,要根據自己的資金鏈和自身的資本實力來進行選址,不然很容易得不償失,要知道,相較于傳統的熱門商圈,一些新晉的、有發展空間的商圈也是不錯的選擇,那里成本更低,競爭力會相對小一點,未來發展或許會更好。
對于店鋪的選址并不是一件簡單的事情,它需要創業者在前期做好充足的準備,對目標開店區域進行人流量統計、目標消費群確認、競爭對手發展情況、周邊店鋪經營環境、交通情況...多方面綜合考察之后,才能確定,總之,一個好的選址對于后期的盈利具有一定的推動作用。