創業小白做好這五點，掘金千億市場不是夢！

　　大家都知道，當下追求健康餐飲的人越來越多，營養、健康出餐快，好吃不貴，多吃不胖，成為年輕人士對美食的基本需求，據說輕食簡餐有千億市場，就連當下的兩大國際連鎖餐飲巨頭都來搶這一杯羹，那么作為餐飲創業者應該如何抓住輕食簡餐這千億市場呢？

　　年輕化為主的餐飲消費市場，追求健康美食理念的人越來越多，導致輕食簡餐迅速發展，怪不得餐飲巨頭都參與進來，作為新手投資者應該如何做，才能從餐飲美食行業脫穎而出呢？

輕食加盟費用

　　一、選擇創意美食

　　大家都知道越是新穎的產品越能吸引消費者的圍觀，餐飲美食更是如此，在當下不僅講究新穎，更講究美食營養、健康，這幾點結合在一起就是營養、健康的創意美食更能吸引消費者前來消費。比如，80后，生活節奏快，時間少，沒時間做選擇通常會直接選擇店鋪有特色或者是新產品，90后，慵懶隨心所欲，對美食的追求者，喜歡嘗試新鮮口味，但是對口味有一定追求。00后，喜新厭舊，顏值控，喜打卡，對新的網紅店極度敏感活躍的種草群體。特色輕食無疑是這類人群的優先選擇品。

　　二、店鋪選址

　　雖說現在有線上平臺，但線下的客戶群體也需要把握好，所以選址非常重要，街道繁華地段客流量通常都不少，如果考慮到資金問題，也要選擇在商業街道、商業大夏臨街店鋪，這樣也能吸引路過的消費者前來消費，這樣的店面租金相對于繁華街道來說要便宜不少，也能吸引顧客前來消費，外賣配送也方便。　

　　三、店鋪裝修風格

　　時至當下眾多的創業者、職場白領喜歡進店消費，不僅僅是為了享受美食，更是為了減壓，所以美食店的裝修風格，要符合這類消費人群的減壓需求，比如綠色能緩解視覺疲勞，讓人心情平和、安定，職場人士，壓力比較大，加些綠色，可以有效減壓，并且可以起到緩解焦慮的作用。

　　四、產品多樣化

　　無論是什么樣的人都不喜歡一樣的食品，天天重復著吃，總會有吃膩的一天，產品的多樣性可以讓消費者重復不斷地消費，消費者可以今天點這個，明天可以點另一款，后天又可以點其它款，這樣既鎖住了消費人群，還會無形中讓消費者免費幫店鋪宣傳。

　　五、顏值高、口感好

　　餐飲美食，除了講究健康、營養之外，也講究顏值與口感，高顏值的美食本身自帶流量，美味的口感，更是能鎖住消費者的舌尖，讓品嘗過的消費者，主動返單，這一點決定了店鋪的留存問題。

　　餐飲小白創業，只要做好這五點，就能穩穩鎖住消費人群，輕松把握輕食簡餐千億市場！

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