天津輕食加盟-無谷輕食

　　現(xiàn)如今越來越多的人們開始關(guān)注起了飲食健康，因而輕食這個餐飲品類也就漸漸走入了人們的視線中，被眾人們多接受和喜愛。無谷輕食當(dāng)下餐飲市場中十分知名的一個輕食品牌，那么其是如何打造標(biāo)準(zhǔn)化流程的呢？接下來我們就來一起了解一下吧。

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　　1.口味，設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化

　　為了保證口味，將不同輕食產(chǎn)品所需的輔料分開制作，根據(jù)顧客訂單來調(diào)配口味，這樣用標(biāo)準(zhǔn)化的工具配合標(biāo)準(zhǔn)化的流程。

　　2.流程標(biāo)準(zhǔn)化

　　流程標(biāo)準(zhǔn)化是提高生產(chǎn)效率的一個外化指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)品牌連鎖統(tǒng)一的正是流程制度。例如門店高峰期與低峰期有不同的SOP流程。

　　高峰期的標(biāo)準(zhǔn)化流程為：1.門店下單;2.確認(rèn)訂單;3.出貨;4.送餐;5.訂單調(diào)度;6.餐品補(bǔ)充;7.餐品估清。低峰期的標(biāo)準(zhǔn)化流程為：1.訂單估清;2.訂貨;3.接貨。

　　這樣的規(guī)范，是經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的。這樣的專業(yè)度，無不影響消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，甚至可能影響品牌在消費(fèi)者心中的固有地位。并且我們可以在品牌管理事業(yè)部看到，除了運(yùn)營流程SOP標(biāo)準(zhǔn)，還有操作流程、服務(wù)流程等方面SOP標(biāo)準(zhǔn)，手冊林林總總擺滿書柜一層。

　　3.4D管理標(biāo)準(zhǔn)化

　　為了劃一的品牌勢能，管理層面也一定不能含糊。總部深知其重要性，并系統(tǒng)設(shè)計(jì)了完善的4D管理體系：整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位。

　　以讓連鎖品牌頭痛的“執(zhí)行到位”為例，總部有著數(shù)十人的營運(yùn)顧問團(tuán)隊(duì)，每位顧問都有豐富的餐企經(jīng)驗(yàn)，能夠游刃有余地解決門店各種問題。

　　無谷輕食如何打造標(biāo)準(zhǔn)化流程？通過上文的簡述，想必大家也都有所了解了吧。若想要了解更多相關(guān)資訊，可關(guān)注本網(wǎng)站。